Por: Juanita Bocachica Hernández Muchos de nosotros conocemos el sushi por una buena o mala experiencia gastronómica, pues al estar preparado con pescado crudo suele segmentar los gustos. Sin embargo, este alimento es para muchos una experiencia exquisita de la gastronomía japonesa. En la actualidad el sushi más conocido es el sushi maki, que es … Continúa leyendo Historia del Sushi