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DestacadoHistoria del Sushi
Por: Juanita Bocachica Hernández Muchos de nosotros conocemos el sushi por una buena o mala experiencia gastronómica, pues al estar preparado con pescado crudo suele segmentar los gustos. Sin embargo, este alimento es para muchos una experiencia exquisita de la gastronomía japonesa. En la actualidad el sushi más conocido es el sushi maki, que es… Leer más
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DestacadoTipos de Sushi
Por: Nicole Carletti Maki: Este tipo de sushi se remonta a principios del siglo VII, en China, la gente que vivía lejos del mar encontró en el arroz el mejor ingrediente para conservar el pescado por mucho más tiempo. Al pasar los años, el rollo evolucionó hasta convertirse en lo que hoy conocemos como el… Leer más
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DestacadoSushi Manía
Por: Giselle Murillo Sushi Master es uno de los eventos gastronómicos más esperados entre los colombianos apasionados por este plato típico japonés. La actividad se dio entre el 12 al 19 de agosto del año 2019, participaron 149 establecimientos en 12 ciudades del país y nos dieron el placer de comer sushi, como si no… Leer más
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WIKIHOW
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Cómo hacer un Ebi Tempura
Sushiup decidió pedir consejo a los expertos en este tema y visitamos el popular restaurante RollsWay, de la calle 12, para adquirir un poco de esta sabiduría de la cocina oriental.
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