Autor: sushiup0

Cómo hacer un Ebi Tempura

Sushiup decidió pedir consejo a los expertos en este tema y visitamos el popular restaurante RollsWay, de la calle 12, para adquirir un poco de esta sabiduría de la cocina oriental. https://www.youtube.com/watch?v=1kffgCspBWU&feature=youtu.be RollsWay nos enseña cómo hacer un Ebi Tempura. Video tomado por: Nicole Carletti & Giselle Murillo.

Historia del Sushi

Por: Juanita Bocachica Hernández Muchos de nosotros conocemos el sushi por una buena o mala experiencia gastronómica, pues al estar preparado con pescado crudo suele segmentar los gustos. Sin embargo, este alimento es para muchos una experiencia exquisita de la gastronomía japonesa. En la actualidad el sushi más conocido es el sushi maki, que es … Continúa leyendo Historia del Sushi

Tipos de Sushi

Por: Nicole Carletti Maki: Este tipo de sushi se remonta a principios del siglo VII, en China, la gente que vivía lejos del mar encontró en el arroz el mejor ingrediente para conservar el pescado por mucho más tiempo. Al pasar los años, el rollo evolucionó hasta convertirse en lo que hoy conocemos como el … Continúa leyendo Tipos de Sushi